Típico de día domingo, me levando a la hora de la soberana corneta, no me baño a no ser que tenga que ir por cigarros (como hoy), y hago almuerzo cuando me acuerdo que debo comer (como hoy a eso de las siete de la tarde).
El es asunto es, que comencé a pensar en el almuerzo y qué podría preparar; quizá un filete de tofu o una hamburguesa de lentejas.. Así es.. sólo cosas veganas. No soy vegano, para nada. Personalmente, siento que el veganismo es más una ideología que un estilo de vida, aun que también le corresponde por ser ideología. Soy simplemente, vegetariano.
Todo comenzó cuando tenía tres años.. no, en realidad debo haber tenido como un año y dos meses. ¿Por qué recordarlo? No lo recuerdo, lo asumo por que fue cuando mis padres por recomendación médica, comenzaron a darme carne como a cualquier niño en desarrollo de la época. La cosa, es que dicho alimento no me agradó, en más mínimo. En la adolescencia no paró, y claramente ahora siendo una persona adulta (con el pesar de mi alma), menos voy a optar por esa opción.
Hasta el año pasado, comía carne si me servían. Pero luego de salir de vacaciones, como tenía tiempo de sobra para ocuparme de mi alimentación, comencé a proveerme sólo de alimentos libre de carne. Así fue como me sentí mucho mejor anímicamente, y mi productividad mejoró notablemente. Así fue como ideé muchas cosas, entre ellas este blog.
Con el tiempo me he educado, lo cual es súper importante al momento de cambiar la dieta para evitar hacernos daño. Disfruto cada día de mis comidas bien preparadas, pero por sobre todo, el filete de tofu bañado en batido de huevo, harina y finas hierbas <3
En mi instagram cuento algunas de mis hazañas del día a día que no me da para escribir :D
Feliz encuentro, feliz partida, y feliz reencuentro otra vez.
Adelphos.
El es asunto es, que comencé a pensar en el almuerzo y qué podría preparar; quizá un filete de tofu o una hamburguesa de lentejas.. Así es.. sólo cosas veganas. No soy vegano, para nada. Personalmente, siento que el veganismo es más una ideología que un estilo de vida, aun que también le corresponde por ser ideología. Soy simplemente, vegetariano.
Todo comenzó cuando tenía tres años.. no, en realidad debo haber tenido como un año y dos meses. ¿Por qué recordarlo? No lo recuerdo, lo asumo por que fue cuando mis padres por recomendación médica, comenzaron a darme carne como a cualquier niño en desarrollo de la época. La cosa, es que dicho alimento no me agradó, en más mínimo. En la adolescencia no paró, y claramente ahora siendo una persona adulta (con el pesar de mi alma), menos voy a optar por esa opción.
Hasta el año pasado, comía carne si me servían. Pero luego de salir de vacaciones, como tenía tiempo de sobra para ocuparme de mi alimentación, comencé a proveerme sólo de alimentos libre de carne. Así fue como me sentí mucho mejor anímicamente, y mi productividad mejoró notablemente. Así fue como ideé muchas cosas, entre ellas este blog.
Con el tiempo me he educado, lo cual es súper importante al momento de cambiar la dieta para evitar hacernos daño. Disfruto cada día de mis comidas bien preparadas, pero por sobre todo, el filete de tofu bañado en batido de huevo, harina y finas hierbas <3
En mi instagram cuento algunas de mis hazañas del día a día que no me da para escribir :D
Feliz encuentro, feliz partida, y feliz reencuentro otra vez.
Adelphos.
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